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Crostata al limone con pasta frolla pronta

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Ingredienti

  • un rotolo di pasta frolla
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 2 limoni non trattati
  • zucchero a velo q.b.
  • 150 g burro

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

rivestite un teglia da crostata con il rotolo di pasta frolla lasciando la sua carta forno piegate i bordi e schiacciateli con una forchetta

Tappa 2

montate le uova con lo zucchero fin quando il composto risulterà chiaro aggiungete la scorza grattugiata dei limone e versate il succo di mezzo limone

Tappa 3

versate il burro precedentemente fuso e raffreddato e mescolate con un cucchiaio versate il composto sulla teglia di frolla

Tappa 4

infornate a 180° in forno preriscaldato,per circa 30 minuti.Lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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