Tortino Cuore Caldo al Cioccolato
Di Vera
Ingredienti
- 200g cioccolato fondente
- 100g zucchero di canna
- 100g burro
- 50g farina
- 2 uova
- 20g cacao amaro
- 1 bustina vanillina
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro e lasciar intiepidire.
Montare le uova con lo zucchero e la vanillina. Unire il cioccolato alternando con la farina e il cacao setacciati.
Tappa 2
Imburrare degli stampini da forno in alluminio e cospargerli di cacao, eliminare il cacao in eccesso rovesciando lo stampino.
Versare il composto al cioccolato e cuocere 15 minuti in forno a 180°.
Tappa 3
Appena si forma una crosticina sulla superficie del tortino sono pronti!!
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Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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