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Ricette con gli albumi d'uovo - 111 ricette

Ancora più ricette di Albumi d'uovo

Di

- Mescolare mandorle, zucchero e farina

  • 250g mandorle tritate
  • 150g zucchero
  • 3 albumi montati a neve ferma
  • cucchiaini di farina
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Di

Mescolare bene il burro fuso con lo zucchero, aggiungere farina, cacao e lievito setacciati insieme

  • 8 albumi
  • 200gr zucchero
  • 100gr farina
  • 100gr burro fuso e freddo
  • 50gr cacao amaro
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 1 buccia di limone grattuggiata
  • 1 manciata di granella di nocciole
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Di

- sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro - montare a neve gli albumi con 1 pizzico di sale - montare ...

  • 400 gr cioccolato fondente
  • 200 gr burro
  • 2 uova intere
  • 4 tuorli
  • 4 albumi
  • 130 gr zucchero
  • (burro e cacao x stampo)
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Di

Spezzettate il burro a temperatura ambiente e montatelo fino ad ottenere una crema bianca e spumosa

  • 200gr di burro
  • 100gr di farina
  • 100gr di fecola di patate
  • 200gr di zucchero
  • 6 tuorli
  • 3 albumi
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • la scorza grattugiata di un limone
  • zucchero a velo
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Di

ecco una ricetta per usare gli albumi avanzati, senza fare le solite meringhe

  • 6 albumi,
  • 60 gr di farina 00,
  • 50 gr di cacao amaro,
  • 200 gr di zucchero,
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato,
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci,
  • un pizzico di sale
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta albumi e cacao Torta amaretto