Ricette con gli albumi d'uovo - 111 ricette
Ancora più ricette di Albumi d'uovo
Paste di mandorle facili
Di annar
Pelare le mandorle e lasciarle asciugare per bene per qualche giorno, poi tritarle
- 300gr mandorle sbucciate
- 250gr zucchero
- 3 bianchi d'uovo
- la scorza di 1 limone grattugiata
Palline di Cocco
Di NnaSpr
Impastare tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato fondente) e creare delle palline
- 6 bianchi d'uovo montati a neve
- 350 gr di zucchero a velo
- 500 gr fi farina di cocco
- 300 gr di cioccolato fondente
Ghiaccia reale
Di EmiJr
Montare gli albumi con qualche goccia di limone
- Zucchero a velo 150 gr
- 1 albume
- Coloranti alimentari qb
- Limone qualche goccia
Pavlova
Di ele0994
Mettete gli albumi a temperatura ambiente in un’ampia ciotola, e iniziate a montarli con la frusta elettrica
- 6 albumi
- 250 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
- 1 cucchiaino di aceto
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 250 ml di panna per dolci
- 500 gr di fragole
Fiammiferi al cioccolato
Di sirenetta71
Setacciare la farina, la maizena e il lievito
- 150 gr farina 00;
- 150 gr maizena;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 1 uovo;
- 1 tuorlo;
- 200 gr di burro;
- 1 albume;
- 100 gr di zucchero semolato;
- 2 cucchiai di zucchero al velo;
- 50 gr di cioccolato fondente;
- Sale;
Semifreddo alla fragola
Di elisabettadafne
Lavate le fragole, sgocciolatele, frullatele e mettetele in frigorifero
- 400 g di fragole
- 240 g di meringa italiana
- 340 g di panna
- rum
- Per la meringa italiana:
- 140 g di zucchero
- 38 g di acqua
- 83 g di albumi
- Per guarnire:
- 100 ml di panna
- 150 g di fragoline
- 1 rametto di menta fresca
Pasticcini di mandorle (tradizione di mamma)
Di auroradolce
procedimento: prendere le mandorle mettere in una pentola con l’acqua,portare ad ebbollizione per un minuto circ...
- mandorle dolci 500gr senza la buccia
- mandorle amare 40gr
- zucchero 300 gr
- vanillina
- ciliegine dolci rossi e verdi 2 conf.
- 3 albumi uova piccole
Pavlova
Di pia
Quindi create dei bordi più alti in modo da lasciare al centro lo spazio per la panna (io ho creato anche delle pi...
- Per una pavlova da 6 porzioni:
- 120 gr. di albumi
- 120 gr. di zucchero semolato
- 120 gr. di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 15 gr. di maizena
- 500 ml. di panna da montare
- frutta fresca
Ricciarelli
Di calipso
Lavorate tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta morbida
- 800 gr di mandorle in granella
- 800 gr di zucchero
- 8 albumi d'uova
- una buccia di limone grattuggiata
- 5 gr di polvere di cannella
- una tazza di latte
Biscotti al cocco con granella di cioccolato
Di ValentinaPutzulu92
Per tutti gli amanti del cocco
- 250 grammi farina di cocco
- 150 grammi zucchero
- 4 albumi
- granella di cioccolato
Biscotti morbidi cocco e Nutella
Di phebina81, Celiachiamo con gusto
Dolci pasticcini morbidi ricoperti di Nutella
- 90 gr. farina di cocco
- 60 gr. zucchero a velo
- 1 albume d’uovo
- limoncello
- Nutella q.b.
Tenerina al cioccolato (Sabrina)
Di Raki&Leli
Sciogliere il cioccolato a bagno maria
- 180 gr di burro
- 200 gr di cioccolato fondente
- 4 tuorli e 4 albumi montati a neve
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai di fecola
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.