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Ricette originali dei brigadeiro - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: latte condensato

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

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  • 1/2 tazza di latte intero concentrato zuccherato
  • 25 g di burro
  • 100 g di cacao in polvere
  • codette di cioccolato
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  • 150g di nocciole
  • 1 scatola di latte concentrato (375 ml)
  • 100g di cioccolato nero in tabletta
  • 2 cucchiai di miele
  • Nocciole in polvere o cioccolato granulato
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  • 400 ml di latte condensato (una lattina che si trova in commercio)
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 60 g di burro
0/5 (0 Voti)

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Eccomiiiiiiii !!!! Lo so, lo so, sono imperdonabile, manco da tantissimo tempo

  • per 25 cioccolatini :
  • 380 g di latte condensato
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 1 noce di burro
  • 1 confezione di codette al cioccolato
  • Per il latte condensato :
  • 250 g di zucchero semolato
  • 250 g di latte intero
  • 35 g di burro
  • 25 g di maizena
  • aroma vaniglia
0/5 (0 Voti)

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