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Ricette delle caramelle - 8 ricette

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

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In una ciotola disporre la farina con al centro lo zucchero, il burro a tocchetti, la vanillina, i lievito e il tuo...

  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 di tuorlo
  • 200 gr di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50 gr di caramelle dure (non ripiene)
3.1/5 (379 Voti)

Avete mai provato dei muffins dal cuore colante al gusto di caramelle mou? Troppo buoni e facili da preparare!

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mettere in ammollo in acqua fredda 12g di gelatina in fogli

  • 12 g di gelatina in fogli
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 200 g di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
  • 100 ml di succo di frutta a piacere
3.2/5 (348 Voti)

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Scopri la ricetta delle caramelle gorgonzola e mele.

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Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti

  • 100 g di Zucchero
  • Succo di 3 Limoni
  • 80 ml di C.. Cola (che poi ho usato quella light quindi 1 punto in più per le caramelle!)
  • 5 Fogli di Colla di Pesce
  • 2 Cucchiai di Acqua
  • 1 cucchiaino abbondante di Bicarbonato (per dargli il gusto frizzante)
3/5 (305 Voti)

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Impastare tutti gli ingredienti Fare delle striscioline di 9 cm e unirle

  • 900 gr. farina
  • 100 gr. fecola
  • 500 gr. zucchero
  • 50 gr. vaniglia
  • 300 gr. burro
  • 4 uova
  • la scorza di 1 limone
  • 1 cucchiaio di liquore anice
  • dose per 1 kg.
3.5/5 (258 Voti)

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ecco la ricetta passo passo per preparare facilmente le caramelle mou al cioccolato

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Foderate con carta forno una teglia, o uno stampo quadrato di 20 cm per lato

  • 335 g di Zucchero
  • 150 ml di Latte Condensato
  • 50 ml di Panna fresca
  • 60 g di Burro Morbido a pezzetti
  • 1/2 Cucchiaino di Sale
  • 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia
5/5 (36 Voti)

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Caramelline ricoperte di zucchero: ecco a voi le famosissime gelèe, piccoli sfizi per il palato che potrete adatta

  • Per venti caramelle circa:
  • uno stampino in silicone per cioccolatini o ghiaccio
  • 12 gr di colla di pesce
  • 100 ml di succo a vostra scelta
  • 180 gr di zucchero
  • il succo di mezzo limone
3.6/5 (23 Voti)

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Lavorate al mixer il burro, i semi di vaniglia e lo zucchero; unite la farina e impastate bene

  • Per circa 40 biscotti
  • 250 g di burro
  • 160 g zucchero a velo
  • 300 g farina
  • un albume
  • 180 g caramelle dure trasparenti
  • semi di vaniglia
3.7/5 (13 Voti)

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scaldare in 2 pentole diverse lo zucchero e la panna

  • 200 gr zucchero
  • 65 gr panna
2.2/5 (53 Voti)

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Caramelle mou Biscotti di caramelle