Ricette con i cardi - 2 ricette
Tecniche di cucina
Muffin ai kiwi
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 kiwi
- Zucchero a velo per decorare
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Cardi
Ricetta cardi gratinati
Di valentina19812013, valentina
Il gratin di cardi è un piatto unico a base di verdura, besciamella, formaggio e salumi
- 500 gr cardi
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- qualche fiocco di burro
- besciamella
- 1 pacco di wurstel tagliati a rondelle
- succo di 1/2 limone
- 1 mozzarella tritata
- 3 cucchiai di olive nere
Parmigiana di cardi
Di Beatrice73
Pulire i cardi, tagliarli a tronchetti di 8 cm e tuffarli in acqua e limone per non farli annerire
- 2.5 kg cardi, 1 barattolo di salsa di pomodoro,100 gr burro, 500 gr farina, 4 uova, olio di semi per friggere, 150 gr parmigiano grattugiato, sale
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