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Ricette con i corallini - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: conchigliette, stelline, pasta in brodo emiliana

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Corallini

Di

È un dolce pasquale tipicamente pugliese

  • Ingredienti per 8 persone:
  • 400 g. di farina bianca, 150 g. di zucchero, 100 ml. di olio evo, 1 uovo intero, 1 tuorlo, un zest di limone, 100 ml. di latte tiepido, un pizzico di sale, 1 bustina di lievito per dolci, 2 uova intere per la decorazione, 1 albume, corallini di zucchero.
4.1/5 (14 Voti)

Di

Una morbida e fragrante ciambella dall'aspetto natalizio

  • 150 g di uova intere (3 uova medie) a temperatura ambiente
  • 150 g di zucchero
  • 75 g burro fuso
  • 150 g di farina “00”
  • 2 cucchiai di yogurt magro
  • la scorza di un piccolo limone
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 5 g (1 cucchiaino) di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Per la glassa al limone:
  • 150 g di zucchero a velo
  • 10 g di succo di limone
  • palline/corallini per decorare
3.1/5 (350 Voti)

Di

Le ricette di una volta, per intenderci quelle delle nonne, sono sempre le più buone e secondo me anche le più at...

  • 500 g di farina "00"
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di strutto
  • 4 uova
  • la buccia grattugiata di un limone
  • 2 bustine di lievito secco per dolci
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • Per decorare
  • 80 g zucchero semolato
  • 100 g di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • corallini
0/5 (0 Voti)

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