Ricette dei cronuts - 2 ricette
Tecniche di cucina
Pancakes
Avete mai provato a preparare i pancakes? Si tratta di soffici frittelline tipiche della cucina americana, servite a colazione accompagnate da sciroppo d'acero e frutta fresca.
Le migliori ricette di Cronuts
Cronuts
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
I cronuts sono un mix tra i croissant e i donuts
- Ingredienti per la pasta madre :
- 75ml di acqua calda
- 45g di farina
- 15g di lievito di birra
- Ingredienti per la pasta :
- 225g di farina
- 50g di burro
- 1 uovo grande
- 45g di zucchero
- 45ml di latte e lievito madre
- 100 g di burro per la pasta sfoglia
Cronuts classici
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
I cronuts classici sono una miscela tra un donut e un croissant con una copertura al cioccolato che li rende ancor...
- 400g di farina
- 5 uova
- 120g di burro
- 40g di zucchero a velo
- 15g di lievito
- 5g di sale
- Per la crema pasticcera:
- 50 cl di latte
- 80g di zucchero
- 50g di farina
- 3 tuorli
- Per la copertura al cioccolato :
- 50g di cioccolato fondente
- 20g di zucchero a velo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.