Ricetta degli onigiri - 3 ricette
Tecniche di cucina
Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Onigiri
Mini onigiri di casa nostra
Di yuki82, La casa delle meraviglie
Arancini di riso aromatizzato
- 120 gr di riso (possibilmente di tipo orientale, rimane più compatto)
- zafferano
- sale e pepe
- burro
- un paio di sottilette
Onigiri ripieni al tonno e maionese
Di Cordelia Chase
Polpette di riso
- Riso per Sushi
- Alga Nori
- Brodo in polvere
- Tonno
- Maionese
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Di PasqualinaCh
Polpette di riso giapponesi
- Riso giapponese a chicco corto, 300gr
- acqua, 400ml
- semi di sesamo, due cucchiai
- tonno, 100 gr
- maionese, un cucchiaio
- sale
- salsa di soia
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