Ricette con la pancetta - 205 ricette
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Orzo con piselli, pancetta croccante e zeste di limone
Di Pasta, patate e...fantasia, Pasta, patate e...fantasia
Una grande alternativa al riso, un cereale con cui si possono preparare dei piatti deliziosi oltre che sani
- 500 gr di orzo perlato
- 1 barattolo grande di piselli
- 1 cipolla media
- 10 fette di pancetta tesa
- 800/900 ml di brodo vegetale
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio evo
- zeste di limone
Pasta patate e pancetta
Di giada gibertini
Tagliare la pancetta a cubetti di mezzo centimetro di lato circa
- 50 g di pancetta affumicata a cubetti o in un'unica fetta
- 1 cipolla bionda di piccole dimensioni
- 150 g di patate
- 200 ml di Brodo vegetale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero macinato al momento
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 120 g di pasta
- 20 g di Parmigiano Reggiano
Maltagliati con peperoni e pancetta
Di teresa89
Preparare la pasta con farina e uova, stenderla e tagliarla in modo irregolare
- 400 gr di farina
- 4 uova
- 2 fette di pancetta
- 2 peperoni
- qualche pomodorino
- cipolla
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