Ricette con la pancetta - 205 ricette
Ancora più ricette di Pancetta
Rigatoni al forno con carciofi e pancetta
Di angy1988
Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine
- 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
Spaghettata con zucchine e ricotta
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Ecco un piatto evergreen della terra di Sicilia, un po rivisitato, ma fresco e giovanile per una bella spaghettata ...
- 300 g. di spaghettoni
- mezza cipolla piccola
- 1 zucchina (se è piccola anche 2)
- 100 g. di bacon a fette sottili
- 200/250 g. di ricotta fresca misto pecora
- formaggio grattugiato (meglio se cacio cavallo)
- 1 bustina di zafferano
- sale e pepe q.b.
Quiche zucchine e pancetta
Di ilacapa
Quiche d'effetto, buona sia calda, sia fredda
- Pasta sfoglia,
- zucchine
- pancetta a dadini
- olio o burro a piacere
- mezza cipolla
- un uovo
- 200 ml di panna
- mezza busta di pecorino gratugiato
- una mozzarella
Omelette farcita
Di valeriaped
Mescola con la frusta uova e latte in una ciotola
- 2 uova
- 30 gr. di Parmigiano Reggiano
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiai di latte
- q.b. sale
- q.b. pepe
- Per farcire
- 2 fettine di bacon
- 1 cucchiaino di olio di girasole
- 60 gr. di funghi
- 1 pomodoro
Torta salata agli spinaci e pancetta
Di ziopeppe
Tagliate la pancetta a cubetti e cuocete in un tegamino con un goccio di olio d’oliva
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- 350 gr. di spinaci
- 30 gr. di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 50 gr. di pancetta
- Panna o latte q.b.
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
Panini
Di sarapolloli
Piccoli bocconcini di pasta di pane mischiata a svariati ingredienti
- 400 ml di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 750 gr di farina
- 70 gr di olio di oliva
- 25 gr di lievito di birra
- 22 gr di sale
- 60 gr di noci tritate grossolanamente
- 60 gr di olive verdi denocciolate
- 100 gr di pancetta a cubetti
- rosmarino
Mezzelune di sfoglia con zucchine e pancetta
Di ilacapa
stendere la sfoglia e formare dei dischi della dimensione desiderata (non troppo piccoli perché poi andranno piega...
- Pasta sfoglia
- zucchine (da tagliare a rondelle)
- pancetta a dadini
- mezza cipolla (da tagliare a dadini)
- formaggio grattato
Cosce di pollo con fave e pancetta
Di Isabella93
Elimina la pelle delle cosce di pollo e condiscile con sale, pepe e olio d’oliva
- 8 cosce di pollo
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di olio EVO
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe
- Per il contorno:
- 350 g di fave
- 2 fette spesse di pancetta
- 1/2 peperoncino
- 2 cucchiai di olio EV
- 1 scalogno
- sale e pepe
Pane golosissimo
Di devitarosanna
In una ciotola mettere la farina insieme al lievito e mescolare bene con una forchetta
- 500 g di farina 00
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 200 ml circa di acqua tiepida
- 200 g di zucca gialla
- 1 cipolla
- 80 g di pancetta a dadini
- qualche gheriglio di noce
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
Spaghetti alla pancetta
Di Maria Perrone
1) Mondare e lavare le zucchine, quindi tagliarle a julienne
- 350 gr. di spaghetti
- 3 zucchine piccole
- 50 gr. di pancetta affumicata
- 100 gr. di ricotta
- peperoncino
- qualche fogliolina di menta fresca
- panna da cucina
- burro
- sale
Garganelli spinaci e pancetta
Di rosanna83
Sfogliate gli spinaci e lavateli in acqua corrente per eliminare la terra, poi scolateli, strizzateli, rosolateli ...
- 250 gr Garganelli all'uovo
- 600 gr Spinaci freschi o surgelati
- 80 gr Pancetta affumicata
- 50 gr .Parmigiano
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Patate in tegame alla pancetta
Di tuttomare
800 g di patate rosse piuttosto piccole una grossa cipolla 100 g di pancetta a dadini mezzo bicchiere di vino bian...
- 100 g Pancetta Affumicata O Bacon
- 800 g Patate Rosse
- qb Pepe
- 1 n Prezzemolo
- qb Sale .
- 5 bi Vino Bianco
- .5 ci Zucchero
- 1 fo Alloro ( Lauro )
- 1 n Cipolla
- 1 mz Erba Cipollina .
- 5 bi Brodo Di Carne Varia
- 40 g Burro
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