Ricette con il Pisto - 3 ricette
Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Pisto
Roccocò
Di marilie72
Un dolce tipico della pasticceria e delle case napoletane nel periodo natalizio
- 1 kg di Farina "00"
- 800 gr di zucchero
- 10 gr di ammoniaca
- 400 gr di nocciole
- 1 bustina di Pisto (insieme di spezie)
- 1 macchinetta di caffè da 3 tazze
- 1 arancia grattugiata e il succo
- 1 limone grattugiato
- acqua q. b.
Roccocò napoletani
Di rosa
Questi Roccocò napoletani sono uno dei dolci più amati dalle famiglie napoleane!
- 1 kg di farina
- 750 g zucchero
- 350 ml acqua
- 300 g mandorle
- 4 g ammoniaca
- cannella
- vanillina
- pisto
- buccia agrumi
- 1 pizzico di sale
Mustaccioli
Di elena billino
per circa 35 mustaccioli piccoli
- 500 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di mandorle( o nocciole)
- 60 gr di cacao
- 1 arancia (succo)
- 3 tazzine di caffè
- ½ bustina di pisto
- 1 gr di lievito
- 500 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di miele
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