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Ricette originali della ratatouille - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina peperonata

Tecniche di cucina

Come sgranare il melograno velocemente ?

La tecnica per sgranare il melograno, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il melograno, ma non sapete come sgranarlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare velocemente i vostri melograni e goderne di tutti i benefici effetti.

Le migliori ricette di Ratatouille

Di

Prendere tutte le verdure, pulirle dagli scarti e tagliarle a pezzetti

  • 1 kg di verdure a piacere: peperoni,melanzane, carote, patate, cipolle
  • olio extravergine d'oliva quanto basta
  • sale
  • pepe
3.1/5 (372 Voti)

Ami sia i film che la buona cucina? Metti alla prova le tue conoscenze e cerca d'indovinare da quale film provengono questi 20 piatti. Pronti? Azione!

Di

Prendete una teglia dal fondo largo e versateci un filo d’olio d’oliva

  • 1 cipolla bianca
  • 1 peperone
  • 3 zucchine piccole
  • ½ melanzana seta
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico q.b.
3.1/5 (401 Voti)

Che buona la ratatouille: si tratta di un piatto tipico del sud della Francia: un contorno preparato con verdure di stagione (zucchine, melanzane e peperoni) aromatizzato con erbe che conferiscono il sapore del sole! Preparare una ratatouille deliziosa non è difficile, seguendo la nostra ricetta!

Di

la preparazione di questa ricetta è molto semplice! L’unica attenzione dovrà essere per i tempi di cottura ...

  • 2 melanzane
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 3 zucchine
  • 3 carote
  • 2 cipolle rosse
  • 1 mela
  • 2 albicocche
  • 1 pesca
  • 300 g di uva bianca
  • basilico
  • olio extravergine
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Di

gli ingredienti sono quelli della ratatouille "classica"- spezie più spezie meno - ma invece di usarla come cont...

  • 2 melanzane lunghe
  • 4 zucchine scure
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo (o verde)
  • 1 cipolla bianca
  • 300 g di pomodori maturi
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • Harissa (a vostro gusto, io che sono esagerata: 3 cucchiaini)
  • 1 cucchiaino di erbe di Provenza
  • Timo
  • 1 foglia di alloro
  • Basilico fresco
  • Sale e pepe q.b.
  • Circa 50-60 g di pasta a persona
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pasta al sugo di ratatouille all'harissa Ratatouille di verdure al forno