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Ricette della peperonata - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ratatouille, melanzane in padella con pomodoro, parmigiana di melanzane grigliate al forno, parmigiana di melanzane al forno

Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

Le migliori ricette di Peperonata

Di

Fare a tocchetti le melanzane, metterle a bagno con acqua e sale per 20 minuti circa e infine asciugarle e soffrigg...

  • 1 melanzana
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori
  • 1/2 bicchiere di aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
4.1/5 (7 Voti)

Sei vegetariano, stai cercando di diventarlo o semplicemente sei curioso e vuoi variare il tuo modo di cucinare che per il momento comprende solo pasta al ragù e petto di pollo con l e patate? Ecco 8 ricette che soddisferanno palato, etica e creatività. Non solo per vegetariani!;)

Di

Fare a tocchetti le melanzane, metterle a bagno con acqua e sale per 20 minuti circa e infine asciugarle e friggerl...

  • 1 kg di patate
  • 1 kg melanzane
  • 2 cipolle grosse
  • olio
  • 1/2 bicchiere di aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
4/5 (8 Voti)

Di

Contorno sfizioso e colorato, da servire caldo o freddo

  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone verde
  • 1 peperone giallo
  • 5 pomodori maturi
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • sale e pepe
  • basilico fresco per guarnire
3.5/5 (272 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla e buttargli dentro i peperoni tagliati a strisce,a metà Cottura aggiungere le patate taglia...

  • 4 peperoni
  • 500gr di patate
  • 1 cipolla
  • una manciata di capperi e olive
  • sale ,aceto e zucchero q.b
4.1/5 (7 Voti)

Di

laviamo il peperone e tagliamolo a listarelle; laviamo anche qualche pomodorino

  • 1 peperone
  • qualche pomodorino ciliegino
  • 1 cipolla
  • olio extra vergine d'oliva
  • capperi
  • sale
3.7/5 (15 Voti)

Di

Lavare e pelare i pomodori, tagliarli a metà e eliminarne i semi e il succo

  • 4 uova
  • 4 pomodori grossi
  • 3 peperoni rossi
  • 1 cipolla grande
  • Timo, alloro
  • 5 cl di olio extra-vergine d'oliva
  • 4 fette di pancetta tesa affumicata
  • Sale, peperoncino
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 cl di aceto di vino rosso
3.4/5 (330 Voti)

Di

In una padella soffriggere la cipolla dopo aggiungere i peperoni tagliati a strisce

  • 4 peperoni
  • 500gr di patate
  • 1 cipolla
  • 1 manciata di capperi e olive
  • sale
  • aceto e zucchero q.b
3.1/5 (363 Voti)

Di

CONTORNO

  • 2 peperoni
  • 150 gr di olive nere denocciolate
  • 1 spicchio d'aglio
  • acete di vino bianco
  • 1 mazzetto di basilico
  • q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
2.9/5 (14 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Peperonata Peperonata light