Roma - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come piegare un tovagliolo a forma di pesce
E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!
Le migliori ricette di Roma
Supplì di riso
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
I supplì vengono anche chiamati supplì al telefono perchè la mozzarella all’interno fila e, una volta che...
- Ingredienti:
- 500 gr di riso
- 2 mestoli di sugo al pomodoro ristretto
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 2 uova intere
- 1 mozzarella
- pangrattato
- olio per friggere
Gnocchi alla romana
Di Taraumara
Versare il latte in una casseruole e portarlo ad ebollizione con un pizzico di sale
- (per gli gnocchi)
- 1 litro di latte
- 50 gr di burro
- 200 gr di semolino
- 40 gr di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- Sale
- (per il condimento)
- 50 g di burro
- 50 gr di parmigiano grattugiato
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