L'intervista di Chicca87
Intervista realizzata da ValentinaAbbiamo intervistato Chicca87!
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Ciao Chicca87, raccontaci...
Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?
L'amore per la cucina mi ha spinto ad aprire un blog per condividere questa passione con altre persone.
Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?
La mia passione per la cucina inizia sin da piccola, quando vedevo la nonna e la mamma cucinare. Mi è sempre piaciuta l'idea che un giorno anche io potessi fare le stesse cose. Sono anche una buona forchetta e penso che le cose fatte con le proprie mani sono le più buone.
Quali sono le tue fonti d'ispirazione in cucina ?
Prendo ispirazione un pò da tutte le parti programmi TV, siti di cucina, ricette che mi vengono postate dai miei fans di facebook e le trasformo secondo i miei gusti personali.
Cosa ti seduce in una ricetta ?
A livello di realizzazione, la semplicità e la velocità di preparazione! Mi piace l'idea di poter cucinare qualcosa e assaporarne subito il sapore. Per quanto riguarda gli ingredienti, ciò che mi seduce completamente è il cioccolato!
Qual è il tuo « ingrediente segreto » in cucina ?
I miei ingredienti segreti sono la passione e l'amore che metto nel realizzare le mie creazioni. Penso che questi siano fondamentali per ottenere una preparazione buona e gustosa che possa essere apprezzata da tutti.
La tua specialità è il cake design, com'è nato questo amore ?
E' nato seguendo il programma "Torte in corso" di Renato Ardovino. Guardandolo tutti i giorni mi dicevo: "Un giorno anche io creerò una torta così!" Ho seguito un corso non professionale, imparo anche dai consigli di Renato ma è chiaro che non posso essere brava quanto lui :)
Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?
L'utensile che non vorrei mai perdere credo sia l'impastatrice! La trovo molto molto utile per realizzare qualsiasi tipo di impasto dal dolce al salato, mentre l'ingrediente da cui non mi separerei mai è sempre il cioccolato in tutte le sue forme!
Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?
La mia più grande sfida è stato cimentarmi nella creazione della mia prima torta in pasta da zucchero. E' stata un vero e proprio parto, ma alla fine ci sono riuscita.
Per te cucinare è....
Per me "Cucinare è come amare.. O ci si abbandona per sempre o si rinuncia!" Un'aforisma di Harriet Van Horne che rispecchia completamente ciò che la cucina è per me.
Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?
Molte volte sulla mia fan page di facebook mi scrivono molte persone dicendomi che la cucina non fa per loro e così dicendo si arrendono alla prima difficoltà! A queste persone mi sento di dire, non abbattetevi! Provate e riprovate anche se qualcosa non vi riesce immediatamente... Solo se fate una cosa con amore riuscirete ad ottenere un buon risultato!
Grazie Chicca87 per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 21/11/2013
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