L'intervista di Pamela Trainito

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Pamela Trainito!

Visita il blog: La ranocchia verde.

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Ciao Pamela Trainito, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Voler condividere con tutti le mie ricette, che sono le ricette che faccio per la mia famiglia, per farci mangiare sano ma con gusto per far capire che mangiare bene non significa mangiare senza sapore ma vuol dire scoprire nuovi accostamenti e gusti,che arricchiscono il nostro palato e fanno stare davvero meglio il nostro corpo.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Dopo che mi sono sposata ho comprato libri e fatto esperimenti, e mi sono innamorata della cucina che è un po' come un'arte. Puoi abbinare colori e gusti per fare un quadro culinario bellissimo e buonissimo.

Come definiresti la tua cucina ?

Sana ma con gusto.

Perché hai scelto il nome " La ranocchia verde" come titolo del tuo blog?

Perché non avevo idee, e il verde nel nome ci doveva essere per forza, il verde è il colore della natura, della vita, della clorofilla che nutre la terra e le piante ma ovviamente dovevo accostarci qualcos'altro, la ranocchia mi sta simpatica sia come animale che il nome stesso, e l'ho scelta, è stata una decisione quasi immediata, senza troppi ripensamenti.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Non penso ci sia ancora stata perché è aperto da pochissimo, ma una cosa che adoro è pubblicare i piatti che poi mangio insieme alla mia famiglia, mi fa sentire una persona vera e soprattutto non butto via il cibo.

Hai un sogno culinario che vorresti realizzare?

Si, scrivere per qualche rivista e far notare a chi ama la cucina sana come me il mio blog, voglio aiutare tutti a cambiare alimentazione perché senza grassi, insaccati, formaggi industriali e carne rossa si sta davvero meglio.

Qual è l'utensile culinario dal quale non ti separeresti mai ?

Gli affettaverdure, per chi cucina tante verdure come me è indispensabile.

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?

Ancora non c'è stata, sono ancora una neonata e non ho fatto molte cose memorabili.

Per te cucinare è....

Relax e dare libero sfogo alla mia fantasia.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Vi saluto tutti e spero di sentirvi sul blog per scambiare 4 chiacchiere e consigli sul cibo e anche sulla vita di tutti i giorni.

Grazie Pamela Trainito per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 05/09/2014

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