La pagina di informazione Valerius
Ricette
Crema alla nocciola
Di valerius
Tritare molto finemente le nocciole e immergerle in un bicchiere di latte caldo
- 100 gr di Nocciole
- 4 Tuorli
- 500 ml di Latte
- 1 limone
- 4 cucchiai di Zucchero
- 1 cucchiaio di Farina
Mousse alla nutella
Di valerius
La mousse alla nutella è una crema golosissima e facilissima da preparare, è un’ottima farcitura per le torte d...
- 400 gr di nutella
- 300 gr di panna fresca
- 50 gr di zucchero a velo
Infuso rinfrescante alla menta
Di valerius
In una casseruolina, portate a ebollizione 80 cl di acqua
- 40 foglioline menta fresca
- 8 foglie salvia fresca
- 1/2 cucchiaino dragoncello secco
- 4 cucchiaini miele
- 4 cucchiaini succo di limone
Latte vanigliato alle mandorle
Di valerius
Dividete la stecca di vaniglia in 2 e grattate i semini in un pentolino, con la stecca stessa
- 1 stecca di vaniglia,
- 400 ml di latte fresco intero,
- 80 g di mandorle sbucciate,
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero,
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Liquore di latte e limone
Di valerius
Si uniscono tutti gli ingredienti in un barattolo, lo si lascia riposare al buio per 15 giorni, quindi si filtra
- 50 cl di latte
- 50 cl di alcool
- 500 g di zucchero
- 1/2 limone tagliato a dadini
- 1/2 stecca di vaniglia
Crema di cacao e vaniglia
Di valerius
La crema di cacao e vaniglia è un liquore abbastanza leggero, ottimo sopratutto per chi non ama i liquori troppo f...
- 500 gr zucchero
- 1 bustina Vanillina
- 250 ml Alcol puro
- 150 ml Panna
- 500 ml Latte
- 100 gr Cacao in polvere amaro
Frappè alla banana
Di valerius
Il frappè alla banana è un cremoso e denso drink realizzato con banane, ghiaccio e latte e aromatizzato con della...
- 1 Banana
- 4 o 5 cubetti di Ghiaccio
- q.b. Cannella
- 50 ml Latte
Zabaione
Di valerius
Disponete i rossi d'uovo in un contenitore con 200g di zucchero (meglio se in polvere) e sbatteteli alla frusta
- 80g di alcool a 95°,
- 450g di latte intero,
- 150g di marsala,
- 4 rossi d'uovo,
- 1 bastoncino di vaniglia,
- 400g di zucchero.
Cioccolata calda
Di valerius
La cioccolata calda è una gustosa bevanda a base di cioccolato e latte che si consuma nel periodo invernale, la gu...
- 500 ml Latte Fresco intero
- 120 gr Cioccolato fondente (al 60% o 70%)
- 20 gr Cacao in polvere amaro
- 20 gr Amido di mais
- 20 gr Zucchero semolato
Sangria
Di valerius
La sangria è una tradizionale bevanda dolce e alcolica di origine spagnola, che viene solitamente servita fresca e...
- 1 litro di Vino rosso corposo
- 120 gr di Zucchero
- 1 bacca di Vaniglia
- 2 stecche di Cannella
- 6 Chiodi di garofano
- 1 bicchierino Brandy (o Grand Marnier o Cointreau)
- 1 Mela
- 2 Arance
- 2 Limoni
- 500 ml di Gassosa
- 2 piccole Pesche