La pagina di informazione Lorenza.bertuzzi
Ricette
Carbonara di melanzane
Di lorenza.bertuzzi
laviamo e puliamo la melanzana e tagliamola a fette dello spessore di circa un centimetro
- per 4 persone: 400 grammi di linguine- 3 uova fresche- 1 melanzana grossa- 50 grammi di parmigiano grattugiato- 1 manciata abbondante di basilico- 3 cucchiai di olio extravergine