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Ricette
Soufflè di zafferano con fondutina di Parmigiano
Di alessia96prada
Per un piemontese gli antipasti sono sacri e sopratutto devono essere tanti
- 3 Uova
- 200 grammi di Parmigiano Reggiano, grattugiato
- 500 millilitri di Panna
- 2 pizzichi di Zafferano, bustine
- 2 cucchiai da tavola di Farina
- 1 presa di Sale
- 1 presa di Pepe nero
- 30 grammi di Burro