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Ricette
Tortini al cacao con cuore caldo
Di lanat249
Per preparare i tortini al cioccolato fondente iniziate mettendo il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a ...
- 150 g Cioccolato fondente
- 80 g Burro
- 20 g Farina
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- 90 g Zucchero a velo
- 1 bustina vanillina
- 10 g cacao amaro
Bomboloni
Di lanat249
Per preparare i bomboloni, sciogliete il lievito di birra in poco latte tiepido preso dalla dose totale
- 50 g Zucchero
- 100 burro a temperatura ambiente
- 12 g lievito di birra
- 10 g sale
- 200 g latte tiepido
- scorza grattugiata di un limone
- olio di semi per friggere
- 40 g tuorli d'uovo + 50 g uova intere
- zucchero per ricoprire
- 500 g farina 0
Torta Diplomatica
Di lanat249
Iniziate preparando il pan di spagna
- PER LA BASE:
- 230 g pasta sfoglia
- 75 g farina
- 75 g maizena
- 150 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico di sale
- 5 uova
- zucchero a velo q.b.
- PER LA CREMA DIPLOMATICA
- 250 ml latte
- 3 tuorli d'uova
- 25 g maizena
- 75 g zucchero
- 180 ml panna fresca liquida
- 20 g zucchero a velo
Cinesini alla crema
Di lanat249
Per preparare i cinesini, iniziate dalla frolla: disponete su di una spianatoia la farina, lo zucchero e il lievito
- PER I BISCOTTI
- 125 g farina
- 1 uovo
- 45 g zucchero a velo
- 4 g lievito
- 35 ml olio d'oliva
- PER LA CREMA
- 250 ml latte
- 25 g maizena
- 3 tuorli d'uova
- 75 g zucchero
- PER GUARNIRE
- granella di nocciole
Cheesecake al cocco
Di lanat249
reparate la base della cheesecake al cocco sbriciolando i biscotti con le lame di un mixer e aggiungendo il burro f...
- 180 g Biscotti secchi
- 100 g burro
- 500 g philadelphia
- 350 ml latte di cocco per dolci
- 120 g zucchero
- 10 g colla di pesce
- 2 cucchiai di cocco disidratato