La torta natalizia con uvetta e mandorle, rustica e deliziosa
Che bella questa torta! Preparata con ingredienti semplici e rustici, si tratta di un dolce facile da preparare, ottimo da proporre per una merenda o una colazione semplice e nutriente. Le mandorle intere in superficie danno un lato croccante, mentre l'uvetta all'interno del ripieno crea una torta dalla consistenza morbida. Il contrasto tra le consistenze degli ingredienti è la dolce particolarità di questa torta che vi conquisterà.
©GettyImages- Anna_Shepulova
una torta dai sapori natalizi
Questo dolce è una soluzione ottima per preparare in poco tempo un dessert buono, genuino, dalla consistenza rustica. La preparazione richiede davvero poco tempo e questo dolce si conserva senza problemi per 3-4 giorni.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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