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La torta natalizia con uvetta e mandorle, rustica e deliziosa

Che bella questa torta! Preparata con ingredienti semplici e rustici, si tratta di un dolce  facile da preparare, ottimo da proporre per una merenda o una colazione semplice e nutriente. Le mandorle intere in superficie danno un lato croccante, mentre l'uvetta all'interno del ripieno crea una torta dalla consistenza morbida. Il contrasto tra le consistenze degli ingredienti è la dolce particolarità di questa torta che vi conquisterà. 

©GettyImages- Anna_Shepulova

una torta dai sapori natalizi

Questo dolce è una soluzione ottima per preparare in poco tempo un dessert buono, genuino, dalla consistenza rustica. La preparazione richiede davvero poco tempo e questo dolce si conserva senza problemi per 3-4 giorni. 


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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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