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Le migliori ricette per dei biscotti di Natale facili, veloci e buonissimi

Sognate di preparare dei biscotti di Natale  buoni, belli e facili, da mettere sotto l'albero o da condividere con la vostra famiglia e gli amici? Avete già provato delle ricette più o meno convincenti , ma in cui la pasta era difficile da lavorare, o delle ricette che avete trovato troppo ricche, troppo dolci o troppo grasse? Se siete ancora alla ricerca della ricetta per preparare dei biscotti di Natale perfetti, date un'occhiata al nostro articolo! 

©GettyImages

preparate i biscotti per tempo

Per evitare di ritrovarvi all'ultimo minuto a preparare i vostri biscotti, potete procedere in anticipo e prepararli qualche giorno prima, per poi riporli in una scatola chiusa ermeticamente. Si conserveranno fino a  mese, se ben chiusi nella scatola ed al riparo dall'umidità. 


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Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

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