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L'hamburger fatto in casa: più sano, leggero e pieno di gusto

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Tribù Golosa

Hai voglia di un hamburger goloso e gustoso, ma anche leggero e sano? Noi abbiamo la soluzione con questa ricetta semplice da realizzare, che soddisferà tutta la famiglia e i vostri ospiti. Un hamburger realizzato a partire da carne macinata fresca, delle verdure,  una salsa golosa e leggera al tempo stesso...il pranzo o la cena perfetta! Questo hamburger è senza formaggio, ma vi assicuriamo che la salsa lo rende ugualmente gustoso; in questo modo, vi risparmiate anche un bel po' di calorie contenute solitamente negli hamburger. 

un hamburger sano e goloso 1/7

©gettyImages-I_rinka

un hamburger sano e goloso

Se pensate che l' hamburger sia un piatto troppo pesante o  ricco di grassi, vi dimostreremo il contrario con una ricetta semplice e piena di gusto. Il nostro hamburger contiene solo ingredienti semplici e preparati con pochi condimenti. Provatelo, ottimo da gustare come piatto unico. 


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Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 

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