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Clafoutis alle ciliegie, morbido e pieno di frutta

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Tribù Golosa

Questo dolce goloso è semplice da realizzare e davvero bello da vedere. 

©Silvia Santucci

ingredienti

  • 250g di ciliegie
  • 45g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 uova
  • 60g di farina
  • 25 cl di panna liquida per dolci
  • 8 cl di latte 

Versate lo zucchero e la vanillina in una ciotola. 


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Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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