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5 astuzie per mangiare la frutta estiva tutto l'anno

La frutta e la verdura estiva è la più apprezzata, grazie all'alto quantitativo di acqua ,  è decisamente zuccherina e piena di acqua. Quando la bella stagione se ne va, non si trovano più in commercio i tanti adorati frutti estivi.  Abbiamo pensato di rivelarvi 5 astuzie per conservare la frutta estiva per tutto l'anno e godersela anche d'inverno. 

©Unsplash

congelare la frutta

Congelare la vostra frutta e verdura vi permetterà di conservarne tutti i nutrimenti per diversi mesi. Potete conservarli congelati interi oppure in purea. Come? Tagliateli a pezzi (tranne la frutta piccola come i lamponi, che potete tenere interi. 

Asciugateli bene se li avete lavati.  Metteteli in dei sacchetti di plastica, togliendo più aria possibile, quindi metteteli nel congelatore. 


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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

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