Spiedini grigliati con verdure e carne, per un pranzo estivo
Redattore Tribù Golosa,
Gli spiedini di carne sono un'idea ottima per un pranzo estivo gustoso, poco calorico e saziante. Potete accompagnare i vostri spiedini con del pane pita per avere un pasto completo.
©GettyImages-Shaiith
ingredienti
Per una dozzina di spiedini:
- 200 g di petto di pollo
- 200 g di carne di maiale a pezzi
- 100 g di pancetta
- 1/2 cipolla
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- 1 zucchina 1 cipolla di Tropea
- Olio EVO q.b
- Sale q.b
- Pepe
- Rosmarino q.b
- 1/2 pannocchia
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INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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