Torta di banane: la deliziosa ricetta con sentore di caramello
Redattore Tribù Golosa,
La torta alla banana è un dolce buonissimo e invitante, difficilmente si riesce a dire di no! In questa ricetta la banana è più secca, dorata, senza l'aspetto grigiastro e senza il brodo che rilascia quando viene infornata. È semplice da fare e il risultato è sorprendente.
© Marly Helena
Ingredienti
Tappa 1:
- 4 banane mature
- 5 cucchiai di zucchero (o meno, se preferisci)
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Tappa 2:
- 1/2 litro di latte
- 2 tuorli d'uovo (senza bucce)
- 3 cucchiai di zucchero (o meno, se preferisci)
- 2 cucchiai di amido di mais
- Vannillina qb
Tappa 3:
- 2 albumi d'uovo
- 6 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Speciale STAR WARS: Chewbacca in...
La crostata ai frutti di bosco più ...
I tagliolini fatti in casa: per una...
Tecniche di cucina
Pain perdu alla banana e cioccolato
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
Commenta questo articolo