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Torta di banane: la deliziosa ricetta con sentore di caramello

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Tribù Golosa

© Marly Helena

Preparazione

Sbucciare le banane e schiacciarle. Mettere in una padella con lo zucchero e accendere il fuoco. Lasciare cuocere, mescolando continuamente fino a quando tutto il succo di banana si è asciugato e il fondo della padella inizia ad apparire.
Versare in un pyrex rotondo di circa 25 cm di diametro. Mettere da parte.


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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.