La verità su insalate e perdita di peso
È semplicistico pensare che l'insalata faccia sempre e comunque parte degli alimenti in un certo senso dietetici, amici della linea. In realtà non è del tutto scontato questo parallelismo, occorre fare bene anche l'insalata se non si vogliono ottenere risultati opposti.
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L'insalata fa (sempre) dimagrire?
Nell'immaginario comune, l'insalata è il piatto dietetico per eccellenza. Chi vuole dimagrire cosa fa? Semplice: mangia l'insalata, che da contorno è spesso trasformato in piatto principale con le cosidette insalate miste, ovvero insalate arricchite da ingredienti più o meno golosi. Ma è davvero un piatto sempre così salutare?
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