Conserva così erbe e spezie, eviterai sprechi inutili
Basta con gli sprechi! Ecco i migliori consigli per mantenere erbe e spezie fresche più a lungo e per confezionarli in modo da poterle utilizzare in seguito senza problemi e mantenendone il gusto.
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L'essenziale in cucina
Hanno un profumo divinamente buono, insaporiscono in un attimo i nostri piatti, le erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio, timo, ecc.) sono fondamentali in cucina. Ma il problema è che quando acquistiamo i rametti, spesso abbiamo la spiacevole sorpresa di trovarli appassiti poche ore dopo. E per una buona ragione, le erbe fresche sono molto fragili e hanno bisogno di acqua, senza di essa tendono a seccarsi rapidamente. Mantenerli perfetti è complicato, ma non impossibile.
Abbiamo raccolto i migliori consigli per riuscirci: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.
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