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Buone da svenire: 15 facili ricette ricche di pancetta

Di,
Tribù Golosa

Bacon è un termine inglese che significa lardo salato o pancetta. E' molto amato in Inghilterra e si mangia solitamente per colazione, accompagnato con delle uova e dei fagiolini.

Scoprite 15 idee a base di pancetta tutte da gustare!

 

© iStock / Getty Images Plus / HandmadePictures

Che bontà!

La pancetta è così chiamata perchè viene prodotta prelevando una parte della pancia del maiale. Questa parte è formata da strati di grasso e di tessuto muscolare ed è l'ideale per insaporire grigliate o altre ricette. È però anche possibile comprare la pancetta come un salume, salume che viene realizzato lavorandola con pepe nero e sale.

Abbiamo raccolto alcune tra le più gustose ed incredibili ricette da fare con la pancetta e senza fatica, credeteci chsono una più buona dell'altra: continua a leggere cliccando sulle frecce della foto.


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Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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