I 9 errori da non commettere mai con il microonde!
Nonostante gli esperti ci rassicurino sulla sua pericolosità (i microonde non emettono radiazioni nocive e non alterano la composizione organica degli alimenti) persistono alcuni dubbi ed errori circa il suo corretto utilizzo.
© iStock / Getty Images Plus / Aleksandr Pykhteev
Rischi al minimo e gusto al massimo
Il microonde funziona con onde elettromagnetiche ad altra frequenza, simili a quelle della radio, in grado d'eccitare le molecole d'acqua, i grassi e gli zuccheri generando così calore. Questa tecnologia, frutto del lavoro di ricerca con scopi militari, ci permette oggi di cucinare un'infinità di piatti risparmiando tempo e fatica, per questo è uno dei più fedeli alleati in milioni di cucine.
Nonostante gli esperti ci rassicurino sulla sua pericolosità (i microonde non emettono radiazioni nocive e non alterano la composizione organica degli alimenti) persistono alcuni dubbi ed errori circa il suo corretto utilizzo.
Per ridurre al minimo i rischi ed al massimo il gusto di ciò che ci cuciniamo è fondamentale utilizzarlo correttamente evitando questi 7 errori diffusissimi. Li commetti anche tu? Scoprili: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.
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