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4 errori che facciamo tutti quando scongeliamo gli alimenti

Di,
Tribù Golosa

Per mantenere la qualità dei tuoi alimenti è fondamentale non rompere la catena del freddo. Ecco quindi cosa fare e cosa non fare per non incorrere in problemi.

© iStock / Getty Images Plus / MarianVejcik

Sai scongelare i tuoi alimenti?

Quante volte sarà successo anche a voi, tornare a casa un po' tardi dal lavoro o dalla palestra e ricordarsi che il pollo (o qualsiasi altro alimento) è ancora nel freezer. Come fare quindi per scongelarlo il più velocemente possibile per non andare a letto troppo tardi diventa la priorità a cui il più delle volte si risponde con il microonde o in acqua calda. Eppure così facendo non si prende una buona decisione, non sono infatti metodi consigliati per scongelare gli alimenti.

Quando si scongelano gli alimenti è infatti fondamentale non interrompere la catena del freddo al fine di non...


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