Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Con gorgonzola e pere la torta salata diventa un successo

,
Tribù Golosa

Pere e gorgonzola: un abbinamento originale  e delicato, dal sapore dolce-salato. Preparate questa torta salata da servire come antipasto o come leggero secondo piatto. 

© Getty Images / annata78

Una bontà facile da fare

Pere e gorgonzola sono un abbinamento originale e delicato, dal sapore dolce-salato. Preparate questa torta salata e servitela con fiducia come antipasto o come secondo piatto: sarà un successo garantito!

Clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Commenta questo articolo