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Cosa succede quando congeliamo un limone? Quando lo saprai lo vorrai fare!

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Tribù Golosa

Incredibile quante siano le proprietà del limone, peccato non aver scoperto prima questo trucco!

USI DEL LIMONE CONGELATO

Può sorprendere chi non lo sa, ma la parte più preziosa del limone è la buccia. La buccia degli agrumi contiene infatti 10 volte più vitamina C rispetto al succo stesso. Inoltre, contiene un olio essenziale capace d'eliminare i batteri, di curare le infiammazioni e l'emicrania.
La buccia di limone è un prodotto poi molto utile in casa.
Il metodo migliore per sfruttarne tutte le proprietà è quello di sbucciare correttamente il limone e poi congelarlo.


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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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