Disintossicarsi con la dieta pre-natalizia a base di cannella
Per depurarti prima delle consuete abbuffate natalizie, la dieta a base di cannella è perfetta. Buona e profumata, la cannella è una spezia dai super poteri...Scopri come funziona
©Thinkstock
La dieta della cannella per depurarti prima delle feste
Le feste di Natale si avvicinano, e con esse, le proverbiale abbuffate di famiglia, che lasciano sempre tanti bei chili in più come ricordo dei bei momenti passati. Per evitare di cominciare il 2018 con i soliti chili di troppo, perché non arrivare alle feste già depurati e in forma? Si tratta di un'ottima strategia per almeno due motivi: arrivare in forma alle feste significa potersi concederti gli strappi alla regola con meno sensi di colpa ( e meno danno), e, soprattutto, permette di cedere con meno facilità a pasti esagerati; infatti, l'abitudine a stare attenti per il mese precedente alle feste rimpicciolisce lo stomaco e abitua a contenersi.
Se in più , si aggiunge alla dieta un ingrediente magico, il gioco è fatto e si rischia di passare le vacanze quasi indenni. Infatti, uno studio condotto dall'Università del Michigan, negli Stati Uniti, avrebbe mostrato che un composto presente in cannella può influenzare il metabolismo ed essere utile per evitare sovrappeso e obesità.
Lo studio, applicato sui topi, ha dimostrato che la cinnamaldeide, un olio essenziale che dà il sapore alla cannella, ha un effetto protettivo contro l'obesità e l'iperglicemia.
Successivamente, hanno osservato che questo composto migliora la salute metabolica agendo direttamente su cellule di tessuto adiposo o adipociti, inducendoli a bruciare energia attraverso un processo chiamato termogenesi.
Ora sai quale sarà il tuo alleato per l'inverno. Basta bere un infuso alla cannella ogni mattina e ogni sera e abbinare un dieta equilibrata, e il gioco è fatto...
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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