I 7 cibi che rendono l'alito cattivo
Le principali cause dell'alito cattivo possono essere una scarsa igiene orale (con la conseguente proliferazione batterica nella nostra bocca) ed un'alimentazione che lo favorisce. Ecco quali sono i cibi da evitare se desideri avere sempre un alito fresco
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1. Cipolla
La cipolla è in grado di rendere intenso il nostro alito! Cercate di non mangiarne troppa e non troppo cruda.
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2. Aglio
Gli effetti benefici dell'aglio sono tanti, almeno quante sono le possibilità che il suo odore resterà incollato alla vostra bocca a lungo.
Soffriggetelo per attutirne gli effetti (senza togliergli il suo involucro).
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3. Curry
Il curry è una spezia tra le più potenti e "pericolose" per l'alito. È infatti composto da una miscela esplosiva di spezie, tra cui: pepe di Cayenna, coriandolo, aglio, cardamomo, cannella, cipolla e zenzero. Tutto torna no?!
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4. Caffè
Il caffè è una bevanda potente che ha il potere di "intasare" le papille gustative e rallentare la produzione di saliva. Fattore che rallenta la pulizia stessa della bocca e la rimozione dell'alito cattivo.
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5. Formaggio
Sembra sempre strano e in pochi ci credono (o vogliono crederci) ma il formaggio è tra i principali alimenti alitosi.
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6. Vino
Il vino, essendo alcolico, disidrata il cavo orale. Trovandoci con meno saliva il processo di pulizia della bocca si rallenta e questo provoca alitosi.
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7. Zucchero
Gli zuccheri dei dessert e che mettiamo nel caffè sono tra i principali agenti alitogeni in quanto facilitano l'attività di proliferazione batterica.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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