La Chia è una pianta della famiglia della menta messicana. I suoi semi sono un superalimento perché rappresentano una grande fonte vegetale di omega 3 e fibre. I suoi effetti positivi sulla salute includono un aumento dell'energia, la stabilizzazione dello zucchero nel sangue, un aiuto alla digestione e riduzione del colesterolo. Sono anche ottimi antiossidanti e contengono calcio, manganese e fosforo.
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