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La dieta
Lunedì: a colazione un bicchiere di latte scremato, 25 grammi di cereali integrali e 300 grammi di frutti rossi o mirtilli. Uno yogurt alla frutta e mezzo avocado come spuntino di metà mattinata. A pranzo, 50 grammi di pasta integrale al pomodoro, 200 grammi di orata al cartoccio e un’insalata . A merenda una mela, prima di cena spuntino con 3 noci. A cena, polpette di amaranto, 150 grammi di vitello alla griglia e bietole cotte al vapore.
Martedì: a colazione, un bicchiere di latte e una manciata di mandorle. A pranzo, 50 grammi di riso integrale, con bietole bollite, poi 150 grammi di pollo alla griglia con insalata. A merenda uno yogurt alla frutta A cena, 50 grammi di quinoa accompagnato con verdure miste cotte in padella, 80 grammi di ricotta con un po’ di cannella spolverata e insalata.
Mercoledì: a colazione yogurt e un’arancia. A pranzo, 50 grammi di pasta integrale all'olio e 250 grammi di merluzzo bollito con insalata. A merenda, 1 frullato di latte e mela; uno spuntino di 3 mandorle prima di cena. A cena, insalata calda di farro e pere, 150 grammi di tacchino alla griglia e zucchine al vapore.
Giovedì: a colazione un bicchiere di latte e 3 noci. A pranzo, 50 grammi di riso integrale al pomodoro, 250 grammi di sogliola e rucola. A merenda, uno yogurt alla frutta. Per lo spuntino prima di cena, una pera. A cena zuppa di quinoa ai ceci condita con olio e pepe e insalata
Venerdì: a colazione uno yogurt magro ed una pera. A pranzo, una piadina integrale, con 50 grammi di fesa di tacchino. A merenda un’arancia, a cena, zuppa d’orzo , 150 grammi di salmone alla griglia e pomodorini
Sabato: a colazione un bicchiere di latte e mezzo avocado. A pranzo, 50 grammi di riso integrale al pomodoro, 150 grammi di vitello in padella e insalata mista. A merenda, yogurt alla frutta, per spuntino 2 kiwi. Cena a piacere, ma in quantità ridotte
Domenica: a colazione yogurt alla frutta e una pera. A pranzo, sushi oppure 50 grammi di riso basmati cotto al vapore, con 200 grammi di merluzzo bollito e insalata. A merenda, un’arancia e 6 mandorle. A cena amaranto alla zucca, un uovo sode, trevisana alla griglia oppure insalata verde.
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