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Scopri la dieta juicing
Significa letteralmente spremere, ma per dietologi e nutrizionisti indica più generalmente la pratica di trasformare in liquido ogni tipo di frutta e verdura. Insomma, centrifugare, passare al setaccio, frullare. La dieta "juicing", dunque, è tutta a base di frutta e verdura cruda ed il suo obiettivo primario è quello di disintossicare.
Per ottenere risultati con la dieta juicing , il juicing deve essere anticipato e seguito da due giorni di alimentazione controllata, cioé senza carne, senza latte e derivati, senza pietanze elaborate. Dunque, lo schema dietetico prevede per lunedì e martedì una dieta controllata a base di pesce, riso integrale e verdure. Dal mercoledì al venerdì si segue lo juicing vero e proprio che prevede:
- Colazione: centrifugato di cinque carote e una manciata di foglie di prezzemolo. Va bevuto subito appena fatto.
- Spuntino: centrifugato di una bietola, mezza mela, quattro carote, una fetta di zenzero.
- Pranzo: centrifugato di una manciata di prezzemolo, una manciata di spinaci freschi, cinque carote, due gambi di sedano.
- Merenda: centrifugato di una bietola e tre mele. Un'ora prima di cena, centrifugato di mezzo melone con la buccia e sei fragole.
- Cena: centrifugato di un quarto di cavolo cappuccio, due mele verdi, sei carote.
- Prima di andare a dormire: una tisana preparata lasciando in infusione per 15 minuti 20 grammi di melissa e 20 grammi di passiflora.
Dopo questi tre giorni completamente liquidi, i dietologi consigliano per sabato e domenica due giorni di alimentazione controllata con riso, legumi, pesce e uova.
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