17 giorni, 4 fasi, 9 kg: la dieta perfetta

©Thinkstock" />

Tutte i numeri della forma

Questa dieta è strutturata in 4 momenti, ognuno dei quali ha una durata di 17 giorni. Le fasi sono:

1. fase di accelerazione, in cui si eliminano i carboidrati a favore delle proteine;
2. fase di attivazione, durante la quale si accelera il metabolismo, si reintroducono alcuni tipi di carboidrati e si incrementa l’apporto calorico giornaliero;
3. fase di arrivo, in cui si raggiunge l’equilibrio alimentare;
4. mantenimento.

PRIMA FASE

Primo giorno

Colazione: una tazza di tè verde, 2 albumi strapazzati, mezzo pompelmo;
Spuntino: mela, pera o frutti di bosco al naturale;
Pranzo: insalata verde con tonno, 1 cucchiaio di olio e.v.o. e 2 cucchiai di aceto balsamico, una tazza di tè verde;
Merenda: 150 g di yogurt bianco magro;
Cena: pollo alla griglia, verdure a piacere tra quelle consentite, crude o cotte, una tazza di tè verde;

Secondo giorno

Colazione:150 g di yogurt bianco magro, una tazza di frutti di bosco o altra frutta a pezzi, una tazza di tè verde;
Spuntino: un frutto di stagione;
Pranzo: insalata mista con lattuga, pomodori, cetrioli, sedano, cipolle, 2 uova sode a pezzetti, 2 cucchiai di olio, 4 cucchiai di aceto, una tazza di tè verde;
Merenda: 150 g di yogurt alla frutta o magro;
Cena: salmone alla griglia, verdure cotte o crude, una tazza di tè verde;

Terzo giorno

Colazione: 2 uova sode o in camicia, un frutto, mezzo pompelmo, una tazza di tè verde;
Spuntino: frullato con una tazza di yogurt, una tazza di frutti di bosco e mezzo cucchiaio di olio di semi;
Pranzo: pollo, verdure cotte o crude, una tazza di tè verde;
Merenda: 150 g di yogurt greco;
Cena: filetto di tacchino arrosto, broccoli, carote o altre verdure a vapore, una tazza di tè verde.

Per gli altri giorni i menù potranno essere composti scegliendo tra:

• salmone, tonno, sogliola, platessa, pollo, tacchino, asparagi, carciofi, broccoli, cavolo, cavoletti, carote, cetrioli, crescione, verza, melanzane, peperoni, fagiolini, funghi, cipolle, porri, scalogno, aglio, prezzemolo, insalate a foglia verde, pomodori, spinaci.Tutti questi alimenti possono essere assunti in quantità libera;
• mele, per, prugne, arance, pompelmi, susine e frutti di bosco, crauti. Tutti questi alimenti possono essere consumati nella dose di due porzioni al giorno, dove una porzione corrisponde a mezza tazza;
• uova, non più di 4 tuorli a settimana, mentre non c’è alcuna restrizione per gli albumi;
• yogurt magro, 170 g al giorno;
• latte scremato ad alta digeribilità, massimo una tazza al giorno;
• fiocchi di latte, mezza tazza al giorno.

SECONDA FASE

Primo giorno

Colazione: mezza tazza di crema di cereali integrali, 150 ml di latte ad alta digeribilità, una pera, una tazza di tè verde;
Spuntino: una mela;
Pranzo: petto di pollo alla griglia, mezza tazza di fagioli borlotti, mezza tazza di mais, una tazza di tè verde;
Merenda: 150 g di yogurt bianco magro;
Cena: salmone alla griglia, broccoli al vapore, pomodori con un cucchiaio di olio, aceto e aromi, una tazza di tè verde;

Secondo giorno

Colazione:mezza tazza di ricotta, una pera, una tazza di tè verde;
Spuntino: una porzione di alimenti probiotici a scelta;
Pranzo: 4 carciofi al forno con aceto balsamico, una mela, una tazza di tè verde;
Merenda: verdure crude a pezzi;
Cena: petto di pollo, insalata con un cucchiaio di olio e due di aceto balsamico, una tazza di tè verde;

Terzo giorno

Colazione: frullato con una tazza di yogurt, una tazza di frutti di bosco, una tazza di tè verde;
Spuntino: un arancio;
Pranzo: hamburger alla griglia, una tazza di piselli, cavolfiore al vapore;
Merenda: 150 g di yogurt greco;
Cena: petto di tacchino arrosto, asparagi o altre verdure al vapore, insalata con un cucchiaio di olio e due di aceto balsamico.

Per gli altri giorni i menù potranno essere composti scegliendo tra:

• 120 g di pesce tra quelli consigliati nell’altra fase;
• 120 g di carne tra quelle previste nella prima fase;
• 60 g di pancetta, salsiccia o salame di tacchino a basso contenuto di grassi;
• una fetta di pane senza glutine;
• mezza tazza di pasta integrale;
• ravanelli, rabarbaro, cavolo, rpe, zucca, zucchine, fagioli gialli, finocchi, in quantità libera;
• frutta, due porzioni al giorno ad eccezione della banana, una volta a settimana.
• mele, per, prugne, arance, pompelmi, susine e frutti di bosco, crauti. Tutti questi alimenti possono essere consumati nella dose di due porzioni al giorno, dove una porzione corrisponde a mezza tazza;
• uova, non più di 4 tuorli a settimana, mentre non c’è alcuna restrizione per gli albumi;
• yogurt magro, 170 g al giorno;
• latte scremato ad alta digeribilità, massimo una tazza al giorno;
• fiocchi di latte, mezza tazza al giorno.

TERZA FASE

Primo giorno

Colazione: una fetta di pane integrale tostato, un uovo sodo o in camicia, mezzo pompelmo, una tazza di tè verde;
Pranzo: insalata con petto di pollo alla griglia, 2 tazze di lattuga, verdure a piacere e due cucchiai di maionese light, una fetta di pane integrale tostato, 1 frutto, una tazza di tè verde;
Cena: filetto di maiale arrosto, insalata mista, una tazza di tè verde;

Secondo giorno

Colazione: una tazza di cereali ad alto contenuto di fibre, 250 ml di latte parz. scremato;
Pranzo: sandwich con pane integrale, lattuga, pomodori, 2 cucchiai di formaggio magro tipo feta e un cucchiaio di olio, 10 carotine, una tazza di tè verde;
Cena: petto di pollo alla griglia con salsa barbeque, verdure a vapore come broccoli o cavolfiori, una tazza di tè verde;

Terzo giorno

Colazione: yogurt al naturale, una banana, una fetta di pane integrale tostato, una tazza di tè verde;
Pranzo: gamberetti sgusciati al vapore, mezza tazza di insalata riccia con maionese light, una patata dolce, una tazza di tè verde;
Cena: salmone al forno o alla griglia, fagiolini al vapore,una tazza di tè verde.

Nella terza fase i due spuntini sono facoltativi.

Nella fase di mantenimento dalla colazione del lunedì al pranzo del venerdì, si devono seguire i pasti di una delle tre fasi; dalla cena del venerdì a quella di domenica si possono lasciare liberi 3 pasti, mentre gli altri 3 vanno ripresi da quelli di uno dei cicli precedenti.