Dieta Adamski: cibi lenti e veloci per perdere peso aiutando l'intestino
La dieta Adamski è una dieta equilibrata e prevede, comunque, qualche “strappo” alimentare. Scopri come funziona e come seguirla...
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La dieta Adamski
La dieta Adamski parte dal presupposto che esistono cibi lenti e veloci e che scegliendo ad hoc gli abbinamenti dei cibi da mettere nel piatto per favorire la digestione eliminando residui e tossine, si perde peso e si fa alvorare bene l'intestino. Questo è il segreto per stare in forma, mantenere la pancia piatta e godere di buona salute. Parola di Frank Laporte-Adamski, naturopata francese, da anni residente in Italia e ideatore della dieta che porta il suo nome. Questa dieta si basa sul giusto abbinamento di cibi lenti e veloci, e dopo anni di studio sull'intestino, il nostro “secondo cervello”. Infatti, l'intestino ospita una rete di neuroni assai complessa e da cui, tra l'altro, dipendono il 70 per cento delle funzioni del nostro sistema immunitario.
Cibi lenti e cibi veloci
La dieta Adamski si basa sulle differenze di velocità di digestione dei cibi e su un concetto molto semplice: mai mangiare insieme cibi con differenti tempi di digestione. Mangiare quindi cibi lenti con cibi lenti, capaci di impiegare fino a cinque ore per essere digeriti e mangiare cibi veloci con cibi veloci che in genere impiegano dai 30 minuti ad un'ora per essere digeriti.
Cibi lenti: verdure, le proteine animali (carne, pesce, formaggi, uova), proteine vegetali (legumi), soia, tofu, seitan, castagne, cereali (pasta, pizza, riso, latte di cereali), patate, mais, noci, nocciole, olive...
Cibi veloci: tutta la frutta (anche passita ed essiccata), succhi di frutta, yogurt, miele, peperoni, pomodori, zucca, curry, paprika,... Mai mischiare cibi lenti con cibi veloci. Questo genera fermentazione, incrostazioni del tubi digerente. No quindi, per esempio, a pasta con pomodoro, pizza rossa, pesce con limone, riso con la zucca...
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