La dieta del Dott. Cohen: come funziona, vantaggi e svantaggi
Esperto di nutrizione, il Dott. Cohen è un luminare nel settore delle diete. Scopri la dieta che ha messo a punto, risultati assicurati!
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La dieta del Dotor Cohen
Di fronte al disordine delle persone ossessionate dalle diete, Jean-Michel Cohen invita per più di venti anni i suoi pazienti a pensare al loro "desiderio di perdere peso" a "perdere peso in modo intelligente". Ha messo in atto un metodo semplice ma efficace: mangiare equilibrato e in minor quantità, aumentando nel contempo il dispendio energetico.
Secondo il metodo Cohe, lavorare su se stessi è essenziale per perdere peso. Jean-Michel Cohen è un esperto in nutrizione. I suoi bestseller "Sapere come perdere peso", "La felicità di perdere peso" sono stati tradotti in più di dieci lingue! Per anni, Jean-Michel Cohen ha dato un posto importante al ruolo della psiche nella dieta, e quindi nel desiderio di perdere peso. Secondo lui, se così tanti regimi sono un fallimento, è spesso perché ci sono fattori intimi e inconsci che ostacolano la volontà di perdere peso.
Conoscersi meglio e comprendere il proprio desiderio di dimagrire è un passo essenziale che integra la consulenza nutrizionale in quanto tale. Per Jean-Michel Cohen, è quindi importante adattare il tipo di alimentazione allo stato psicologico. "Le diete più restrittive possono essere seguite solo quando le condizioni di vita sono ottimali", ha scritto nel suo libro "Au bonheur de moigrir". Il lavoro psicologico può essere lento a dare frutti, ma eviterà i fallimenti con conseguente recupero di peso ...Sostenitore del mangiare sano, Jean-Michel Cohen denuncia la dannosità di pillole miracolose, bustine proteiche e altri sostituti. Fa un'analisi regolare dei prodotti alimentari, che accusa alcuni di noi di crescere. Il suo ultimo libro "Lose, the big lie" è anche un vigoroso opuscolo contro schemi irragionevoli.
Secondo lui, il segreto per perdere peso, e soprattutto per rimanere magro, è l'educazione alimentare: diversificare la dieta, imparare a mangiare tutto ma in quantità ridotte per limitare l'apporto calorico. Bisogna considerare le prorpie abitudini alimentari integrandole in una dieta bilanciata: ecco il principio base del metodo Cohen. Cohen offre 4 livelli di calorie, 1200, 1400, 1600 e 1800 chilocalorie che permettono di dimagrire più o meno velocemente a seconda dell' obiettivo, del corpo e dello stile di vita.
In linea di principio, tutto è permesso, nelle giuste proprozioni e quantità. La dieta offre frutta e verdura, cruda o cotta, a volontà, che permette di sentirsi pieni senza aumentare l'apporto calorico. Le bevande zuccherate o alcoliche sono le uniche proibite. Tuttavia, l'obiettivo non è sentirsi in colpa, possiamo cedere a un dolce a un bicchiere di vino si, ma in via eccezionale. Rassicurante, no?
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