Tutto quello che non sai quando assumi lattosio
Sempre più persone decidono di eliminare il lattosio dalla loro alimentazione, in quanto i benefici sarebbero molti. ma ne vale davvero la pena? Secondo noi no. E in questo articolo ti spieghiamo perché.
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il lattosio: un nemico?
Il lattosio è considerato un componente responsabile di alcune allergia, malesseri e cattiva digestione. La sua presenza nell'alimentazione si rifletterebbe anche sulla pelle, causando acne, brufoli e ostruzione dei pori. Eliminarlo dalla dieta sarebbe dunque una soluzione?
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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