La dieta del Dottor Mosley: pochi carboidrati e funziona
L'ultima dieta miracolosa funziona a perfezione perché taglia di netto i carboidrati...Scopri come funziona :)
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La dieta del Dottor Mosley
L'idea che mangiare quantità minime di carboidrati costringerà il tuo corpo a bruciare grassi è l'idea alla base della maggior parte delle diete.
Tuttavia, il Dottor Mosley ci dice che non tutti i carboidrati sono uguali; proprio come ci sono grassi buoni e grassi cattivi, ci sono buoni carboidrati e carboidrati cattivi. Il trucco non è quello di tagliare completamente i carboidrati, ma piuttosto di essere esigenti riguardo a quelli che mangi regolarmente. Pane bianco, pasta , patate e zuccheri, tra cui sciroppo d'acero e di agave, vanno consumati con parsimonia, se non eliminati del tutto (almeno quando si è a dieta). Sono carboidrati facilmente digeribili, il che significa che sono rapidamente assorbiti dal corpo, e che creano un grande picco nei livelli di zucchero nel sangue.
D'altra parte, esistono carboidrati che contengono molte fibre, e che hanno quindi effetti benefici sul soggeto a dieta. La fibra riduce il picco di zucchero nel sangue, protegge l'intestino e nutre i batteri "buoni" che vivono nelle viscere. Gli esempi includono verdure, legumi - ceci e lenticchie - e cereali integrali come orzo, avena, grano saraceno e cereali integrali e segale.
Il Dottor Mosley raccomanda ai suoi pazienti in sovrappeso di provare a tagliare lo zucchero e ridurre i carboidrati bianchi (facilmente digeribili) come pane, pasta e riso. Raccomanda inoltre di mangiare mirtilli, fragole e lamponi in abbondanza che sono relativamente bassi di zucchero della frutta, e verdure verdi, proteine, burro, yogurt intero e olio d'oliva per conservare la pienezza.
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