Come preparare un'ottima marmellata di ribes rosso fatta in casa
Redattore Tribù Golosa,
©GettyImages-Jurgute
la preparazione
Selezionate il ribes mettendolo a bagno in una ciotola, staccando gli acini belli e sani e mettendoli su un foglio di carta assorbente; gettate invece gli acini troppo maturi o rovinati.
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Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.