50 alimenti a basso indice glicemico che bilanciano lo zucchero nel sangue

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le carote crude

Indice glicemico di 30, a patto di consumare le carote crude. Se le cuocete, l'indice si alza di molto. Aggiungete le carote crude a una bella insalata: farete il pieno di betacarotene, che aiuta a combattere i radicali liberi e l'invecchiamento delle cellule.