50 alimenti a basso indice glicemico che bilanciano lo zucchero nel sangue

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i carciofi

Indice glicemico di 20. I carciofi contengono inulina, una fibra che contribuisce al buon equilibrio della flora intestinale. Inoltre ritardano l'assorbimento degli zuccheri, consentendo di regolare la glicemia. Addio ai picchi di zucchero nel sangue!